Subcategorieën
Sous vide koken is een techniek waarbij vacuümverpakt voedsel op een constante, relatief lage temperatuur voor lange tijd in een waterbad wordt gegaard. Sous vide is een Frans begrip dat letterlijk ‘onder vacuüm’ betekent. Sous vide apparatuur leent zich uitstekend voor het bereiden van vlees, vis, gevogelte, groente, fruit, desserts, oliën en zélfs alcoholische drank.
Met deze 3 Etoiles antikleefpannen van gesmeed aluminium kan je bakken, stoven en vlees dichtschroeien. Ideaal voor dagdagelijks gebruik! De braadpannen bestaan uit 5 mm dik gesmeed aluminium dat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling. De pannen zijn uitgerust met een 3-lagige PTFE-antikleeflaag, versterkt met titaniumdeeltjes. Ook hebben de pannen... Met deze 3 Etoiles antikleefpannen...
Met deze 3 Etoiles antikleefpannen van gesmeed aluminium kan je bakken, stoven en vlees dichtschroeien. Ideaal voor dagdagelijks gebruik! De braadpannen bestaan uit 5 mm dik gesmeed aluminium dat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling. De pannen zijn uitgerust met een 3-lagige PTFE-antikleeflaag, versterkt met titaniumdeeltjes. Ook hebben de pannen... Met deze 3 Etoiles antikleefpannen...
Fontignac - Grillpan - Vierkant - 34 x 21 cmNog beter grillen doe je met de Fontignac grillpan. Deze vierkante pan heeft een afmeting van 34 bij 21 cm. Maar ook verkrijgbaar in een vierkant formaat, koken gaat uiterst efficiënt dankzij de afgeronde groeven. Hij is perfect hanteerbaar dankzij de inklapbare handgreep en de naar beneden gerichte greep.Het... Fontignac - Grillpan - Vierkant - 34...
Prep Chef basisunit fritessnijder met duwbeugel, te voorzien van diverse mesroosters en drukstukken, eenvoudig met zuignapvoeten vast te zetten op een werkblad, inzetstukken separaat leverbaar Inzet apart te bestellen: 070721 mesrooster 08x08mm 070722 mesrooster 10x10mm 070723 mesrooster 16x08mm Prep Chef basisunit fritessnijder met...
Een handig pincet van 110mm om op een eenvoudige, snelle en nauwkeurige manier visgraten te verwijderen. Ook is het pincet te gebruiken om eventueel kippen veren te verwijderen van een verse kip. Het pincet heeft een uitgebalanceerde veerkracht voor optimale kracht-transmissie en is geheel vaatwasser bestendig voor extra schoonmaak gemak. Een handig pincet van 110mm om op een...
De ronde garneerringen van Plate-it zijn perfect om cake mee uit te steken of ingrediënten cirkelvormig op te maken op je bord. Met behulp van de pusher wordt de vulling ook gemakkelijk weer uit de vorm geduwd.TIP: Giet een kleine druppel saus op het bord en stempel hierin met de pusher, zodat er een mooie vorm in ontstaat voor een extra mooi opgemaakt bord. De ronde garneerringen van Plate-it...
Een mooi gerecht verdient een elegante presentatie. De presentatie van je bord draagt immers bij aan de smaakbeleving van je gerecht. Met de hoogwaardige plateertools van Plate-it maak je eenvoudig elk gerecht fantastisch. Met de mallen en stencils van Plate-it kun je allerlei vormen maken die je gerechten echt naar een hoger niveau tillen. Combineer twee... Een mooi gerecht verdient een...